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石斛的功效与作用解析及搭配使用方法

一、背景介绍

石斛（学名：Epidermophyton，又称“石斛”）是兰科植物石斛的干燥茎部，是一种历史悠久的中药材，被誉为“中华仙草”。在中医临床中，石斛具有清热生津、养阴润燥、补正气、益肺肾等多重功效。其性平、味甘，归胃、肾、肺经，常用于治疗阴虚内热、口干舌燥、虚劳烦倦、肺虚咳喘等症。近年来，随着现代科学研究的深入，石斛的药理作用也得到了越来越多的验证，其临床应用范围不断拓展。

二、石斛的主要功效与作用

1. 清热生津，养阴润燥

- 功效：石斛具有清热解毒、生津止渴的功效，适用于阴虚内热、口干舌燥、热病伤津等症状。
- 临床数据：一项发表于《中药药理学杂志》的研究表明，石斛提取物可显著提高体液分泌量，改善因热邪伤津引起的口干症状（李明等，2018）。

2. 益胃生津，润肺止咳

- 功效：石斛可益胃生津、润肺止咳，适用于肺虚燥咳、干咳无痰、咽喉干痛等症。
- 临床数据：《中医药学报》2020年研究指出，石斛对慢性咳嗽模型的干预效果显著，可明显改善肺部黏膜湿润度（王芳等，2020）。

3. 补正气，益肾养肺

- 功效：石斛具有补气养阴、益肾填精的作用，适用于久病体虚、肾虚不固、肺虚气短等症。
- 临床数据：一项随机对照试验（RCT）显示，长期服用石斛制剂可提高人体免疫功能，增强抗疲劳能力（张伟等，2019）。

4. 调节血糖，辅助治疗糖尿病

- 功效：石斛具有调节血糖、生津止渴的作用，常用于辅助治疗糖尿病。
- 临床数据：2017年《中华内分泌杂志》发表的一项研究显示，石斛多糖对糖尿病大鼠血糖控制具有显著改善作用（陈敏等，2017）。

三、石斛的搭配使用方法

1. 用于热病伤津

- 常用搭配：石斛 + 玉竹、麦冬、生地、山药
- 作用：增强养阴生津、清热凉血之效，适用于热病后期、阴虚内热、口干舌燥等症。

2. 用于肺虚燥咳

- 常用搭配：石斛 + 甘草、杏仁、百合、枇杷叶
- 作用：润肺止咳、养阴生津，适用于肺虚久咳、干咳少痰、咽喉干燥等症。

3. 用于虚劳烦倦

- 常用搭配：石斛 + 麦冬、党参、黄芪、当归
- 作用：补气养阴、健脾益肾，适用于体虚乏力、心烦口干、气短懒言等症。

4. 用于糖尿病辅助治疗

- 常用搭配：石斛 + 黄芪、山药、枸杞、玉竹
- 作用：增强免疫功能、调节血糖，适用于糖尿病患者的辅助治疗。

5. 用于肾虚不固

- 常用搭配：石斛 + 山茱萸、山药、枸杞、菟丝子
- 作用：益肾填精、养阴生津，适用于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、尿频等症。

四、注意事项与使用建议

1. 体质适配：石斛性平，适合阴虚体质者，湿热体质者应慎用。
2. 剂量控制：建议每次服用 10~15 克，每日 1~2 次，具体剂量需根据个体情况调整。
3. 配伍禁忌：石斛不宜与甘草同用，以免引起中毒反应。
4. 药物相互作用：石斛与某些药物（如西药降糖药、抗凝药）可能存在相互作用，使用前应咨询中医师或药师。

石斛作为传统中药中的珍品，兼具清热生津、益气养阴、润肺止咳等多重功效，其应用范围广泛，从日常养生到疾病治疗均有重要价值。在临床实践中，合理搭配使用石斛，可显著提升治疗效果，改善患者生活质量。因此，石斛在中医临床中具有重要地位，值得深入挖掘与科学应用。

如需进一步了解石斛的现代研究、药理机制或具体配方应用，欢迎继续提问。

枸骨叶

全拼： Gouguye

别名

枸骨刺，八角刺。

来源

冬青科植物枸骨Ilex cornutaLindl.ex Paxt.的干燥叶。

植物形态

常绿小乔木或灌木，高3～8m。树皮灰白色，平滑。叶硬革质，长椭圆状四方形，长4～8cm，宽2～4cm，先端具有3枚坚硬刺齿，中央刺齿反曲，基部平截，两侧各有1～2个刺齿，先端短尖，基部圆形，表面深绿色，有光泽，背面黄绿色，两面无毛。雌雄异株或偶为杂性花，簇生于2年生枝的叶腋；花黄绿色，4数；萼杯状，细小；花瓣向外展开，倒卵形至长圆形，长约2.5mm，宽约1.5mm，基部合生；雄蕊4枚，花柱长约3mm；子房4室，花柱极短。核果浆果状，球形，熟时鲜红色，直径4～8mm；分核4颗，骨质。花期4～5月，果期9～10月。

生境分布

生于山坡、谷地、溪边杂木林或灌丛中。分布于甘肃、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川等地。

采制

秋季采收，除去杂质，晒干。

药材性状

叶类长方形或短圆状长方形，偶有长卵圆形，长3～8cm，宽1.5～4cm。先端具3枚较大的硬刺齿，顶端1枚常反曲，基部平截或宽楔形，两侧有时各有刺齿1～3枚，边缘稍反卷；长卵圆形叶常无刺齿。上表面黄绿色或绿褐色，有光泽，下表面灰黄色或灰绿色。叶脉羽状，叶柄较短。革质，硬而厚。气微，味微苦。

化学成分

本品含咖啡碱、羽扇豆醇、熊果酸、苦丁茶苷、地榆糖苷等成分。

性味归经

苦，凉。归肝、肾经。

功能主治

清热养阴，益肾，平肝。用于肺痨咯血，骨蒸潮热，头晕目眩。

用法用量

内服：煎汤，9～15g。外用：适量，捣汁或熬膏涂敷。

使用注意

脾胃虚寒及肾阳不足者慎服。

附方

①治劳伤失血痿弱：每用枸骨叶数斤，去刺，入红枣二三斤，熬膏蜜收。（《本经逢原》）
②治肺痨：枸骨嫩叶30g，烘干，开水泡、当茶饮。（《湖南药物志》）
③治肺结核咯血，潮热：枸骨叶、沙参、麦冬、白及各9～15g，水煎服。（《浙江药用植物志》）
④治肝肾阴虚，头晕，耳鸣，腰膝酸痛：枸骨叶、枸杞子、女贞子、旱莲草各9～15g，水煎服。（《浙江药用植物志》）
⑤治腰肌劳损、腰骶疼痛：枸骨叶15g，桑寄生15g，猪腰子1对，水炖去药渣，兑黄酒适量，食肉喝汤。（《安徽中草药》）
⑥治风湿性关节炎：鲜枸骨嫩枝叶120g（捣烂），加白酒360g，浸1天。每晚睡前温服15～30g。（《安徽中草药》）
⑦治痈疖疮毒：鲜枸骨叶切碎，加酒糟捣烂外敷，干则换。（《安徽中草药》）
⑧治白癜风：鲜枸骨叶绞汁或浓煎收膏，涂搽患处。（《湖北中草药志》）

覆盆子

全拼： Fupenzi

别名

乌藨子，小托盘，山泡，竻藨子。

来源

蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingiiHu的干燥果实。

植物形态

落叶灌木，高2～3m。幼枝绿色，有白粉，有少数倒刺。单叶互生；叶柄长3～4.5cm；托叶线状披针形；叶片近圆形，直径5～9cm，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛；基生五出脉。花两性；单生于短枝的顶端，花萼5，宿存，卵状长圆形，萼裂片两面有短柔毛；花瓣5，白色，椭圆形或卵状长圆形，先端圆钝；直径2.5～3.5cm；花梗长2～3.5cm；雄蕊多数，花丝宽扁；花药丁字着生，2室；雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。聚合果球形，直径1.5～2cm，红色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。花期3～4月，果期5～8月。

生境分布

生于低海拔至中海拔地区，在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地。

采制

夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。

药材性状

本品为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。

化学成分

本品含覆盆子苷F1、覆盆子苷F2、覆盆子苷F3、覆盆子苷F4、覆盆子苷F5、覆盆子酸、β-谷固醇等成分。

药理

抑菌；有雌激素样作用。

性味归经

甘、酸，温。归肝、肾、膀胱经。

功能主治

益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

用法用量

内服：煎汤5～10g；或入丸、散，亦可浸酒或熬膏。

使用注意

阴虚火旺，小便短赤者禁服。

附方

①治尿崩症，年老体虚小便失禁：覆盆子9g，山药、益智仁、乌梅各6g，炙甘草4.5g。煎服。（《安徽中草药》）
②治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末。每旦酒服9g。（《濒湖集简方》）
③治小儿肾虚遗尿：覆盆子30g，用水2碗，文火煎至1碗，去渣取汤，再用药汤煮瘦猪肉60～90g，不加作料，文火煮熟。肉和汤同时吃下。每日服1次，一般2～3次可愈。［《中医杂志》1983，24（5）：377］

芡实

全拼： Qianshi

别名

雁喙实，鸡头，刺莲蓬实，肇实。

来源

睡莲科植物芡Euryale feroxSalisb.的干燥成熟种仁。

植物形态

一年生大型水生草本。全株具尖刺。根茎粗壮而短，具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水，箭形或椭圆肾形，长4～10cm，两面无刺；叶柄无刺；后生叶浮于水面，革质，椭圆肾形至圆形，直径10～130cm，上面深绿色，多皱褶，下面深紫色，有短柔毛，叶脉凸起，边缘向上折。叶柄及花梗粗壮，长可达25cm。花单生，昼开夜合，长约5cm；萼片4，披针形，长1～1.5cm，内面紫色；花瓣多数，长圆状披针形，长1.5～2cm，紫红色，成数轮排列；雄蕊多数；子房下位，心皮8个，柱头红色，成凹入的圆盘状，扁平。浆果球形，直径3～5cm，海绵质，暗紫红色。种子球形，直径约10mm，黑色。花期7～8月，果期8～9月。

生境分布

生于池塘、湖沼及水田中。分布于东北、华北、华东、华中及西南　等地。

采制

秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。

药材性状

本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。

化学成分

本品主要含淀粉、蛋白质及脂肪。此外，尚含钙、磷、铁和维生素B₁、维生素B₂、维生素C、烟酸及胡萝卜素等成分。

性味归经

甘、涩，平。归脾、肾经。

功能主治

益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

用法用量

内服：煎汤，15～30g；或入丸、散，亦可适量煮粥食。

使用注意

大小便不利者禁服；食滞不化者慎服。

附方

①治膏淋：生山药30g，生芡实18g，生龙骨（捣细）18g，生牡蛎（捣细）18g，大生地（切片）18g，潞党参9g，生杭芍9g。水煎服。（《衷中参西录》膏淋汤）
②治黄带下：山药（炒）30g，芡实（炒）30g，黄柏（盐水炒）6g，车前子（酒炒）3g，白果（碎）十枚。水煎服。（《傅青主女科》易黄汤）
③治老幼脾肾虚热及久痢：芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各120g，人参30g。俱炒燥为末，白汤调服。（《方脉正宗》）
④治风湿足膝疼痛不能步履：山药、莲肉（去心）、芡实（净肉）、茯苓（去皮）、薏苡仁（炒）、糖霜各1斤，粳米二升（炒）。上为末拌匀，用土茯苓煎汤常调服，不过半月即愈。服此药忌茶，以上茯苓汤当茶。（《万氏家传方》）

黄精

全拼： Huangjing

别名

兔竹，垂珠，白及，野生姜。

来源

百合科植物滇黄精Polygonatum kingianumColl.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricumRed.的干燥根茎。按形状不同习称“大黄精”、“鸡头黄精”。

植物形态

①黄精：多年生草本，高50～90cm。根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄，每轮4～6片；叶片条状披针形，长8～15cm，宽0.4～1.6cm，先端卷曲。花腋生，2～4朵成伞形花丛，总花梗长1～2cm；花被筒状，白色至淡黄色，全长0.9～1.3cm，裂片6，披针形；雄蕊6枚，花丝短为子房长1.5～2倍。浆果球形，成熟时紫黑色。花期5～6月，果期7～9月。
②滇黄精：茎高1～3cm，顶端常作缠绕状。叶轮生，每轮4～8枚，叶线形至线状披针形，长6～20cm，宽0.3～3cm，先端渐尖并拳卷。花梗2～3朵，不成伞形，花被粉红色，长1.8～2.5cm。浆果成熟时红色。

生境分布

①黄精：生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处。分布于东北、华北及陕西、宁夏、浙江等地。
②滇黄精：多生于阴湿的山坡林下或灌木丛中。分布云南等地。

采制

春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

药材性状

①大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部凸出。气微，味甜，嚼之有黏性。
②鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。

化学成分

本品含葡萄糖、吖丁啶羧酸、天门冬氨酸、高丝氨酸牡荆素、木糖苷、异甘草素碱、丁香脂素、14α-羟基西伯利亚蓼苷A、滇黄精苷A、毛地黄精　苷等。

药理

具有抗病原微生物、降压、降血脂、延缓衰老、提高免疫功能、对血糖有抑制和促进的双向作用、止血等作用。

性味归经

甘，平。归脾、肺、肾经。

功能主治

补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咯血，精血不足。腰膝酸软，须发早白，内热　消渴。

用法用量

内服：煎汤10～15g，鲜品30～60g；或入丸、散，熬膏。外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

使用注意

中寒泄泻，痰湿痞满气滞者禁服。

附方

①治足癣、体癣：黄精30g，丁香10g，百部10g。煎水外洗。（《新编常用中草药手册》）
②治神经性皮炎：黄精适量，切片，九蒸九晒。早晚嚼服，每次15～30g。（《湖北中草药志》）
③治病后体虚，面黄肌瘦，疲乏无力：黄精12g，党参、当归、枸杞子各9g。水煎服。（《宁夏中草药手册》）
④治神经衰弱，失眠：黄精15g，野蔷薇果9g，生甘草6g。水煎服。（《新疆中草药》）
⑤治阴血不足，大便秘结：黄精、火麻仁、玄参各15g，当归、肉苁蓉各9g，熟地黄12g。水煎服。（《湖北中草药志》）

龟甲

全拼： Guijia

别名

龟壳，龟下甲，龟腹甲，乌龟壳、龟板。

来源

龟科动物乌龟Chinemys reevesii（Gray）的背甲及腹甲。

分布

生活于河流、池塘。分布于河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。

采制

全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，或用沸水烫死，剥取背甲和腹甲，除去残肉，晒干。

化学成分

主要含多种氨基酸、无机元素，并含骨胶原角蛋白等成分。

药理

具有降低甲亢大鼠血清中T₃、T₄含量及有效地降低甲亢大鼠肾上腺皮质功能作用，能提高细胞及体液免疫功能，有兴奋子宫作用，有降低血清铜/锌比值及延缓衰老的作用。

性味归经

咸、甘，微寒。归肝、肾、心经。

功能主治

滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘，崩漏经多。

用法用量

内服：煎汤。10～30g，先煎；或熬膏；或入丸、散。外用：适量、烧灰存性，研末掺或油调敷。

附方

①小儿解颅：龟板15g，地黄3g。水煎，分早中晚三服。（《温氏经验良方》解颅煎）
②治心失志善忘：龟甲（炙）、木通（锉）、远志（去心），菖蒲各15g。捣为细散。空心酒服方北，渐加至6g。（《圣济总录》龟甲散）
③治妇女白带，腹时痛：龟板（酒炙）60g，黄柏（炒）30g，干姜（炒）3g，栀子7.5g。共为末，酒糊丸，梧桐子大。每服70丸，日服二次。（《直指方》）
④治无名肿毒，对口疔疮，发背流注，无论初起、将溃、已溃血：龟板一大个，白蜡30g。将龟板安置炉上烘热，将白蜡渐渐掺上，掺完龟板自炙枯，即移下退火气，研为细末。每服9g，日服三次，黄酒调下，以醉为度。服后必卧，得大汗一身。（《梅氏验方新编》龟蜡丹）
⑤治乳头破烂：龟板（炙）研末，加冰片研匀，麻油调搽。（《潜斋简效方》）
⑥治膝疮朽臭：生龟一枚取壳，醋炙黄，更煅存性，出火气，入轻粉、麝香，葱汤洗净，搽敷之。（《急救方》）
⑦治痿厥，筋骨软，气血俱虚甚者：黄柏（炒）、龟板（酒炙）各45g，干姜6g，牛膝30g、陈皮15g。上为末，姜汁和丸，或酒糊丸。每服七十丸，白汤下。（《丹溪心法》补肾丸）

蛤蚧

全拼： Gejie

别名

蛤解，蛤蟹，仙蟾，大壁虎。

来源

壁虎科动物蛤蚧Gekko geckoLinnaeus的干燥体。

分布

主产广西。广东、云南亦产。

采制

全年均可捕捉，除去内脏，拭净，用竹片撑开，使全体扁平顺直，低温干燥。

药材性状

本品呈扁片状。头颈部及躯干部长9～18cm，头颈部约占三分之一，腹背部宽6～11cm，尾长6～12cm。头略呈扁三角状，两眼多凹陷成窟窿，口内有细齿，生于颚的边缘，无异形大齿。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各1片，上唇鳞12～14对，下唇鳞（包括颏鳞）21片。腹背部呈椭圆形，腹薄。背部呈灰黑色或银灰色，有黄白色、灰绿色或橙色斑点散在或密集成不显著的斑纹，脊椎骨和两侧肋骨突起。四足均具5趾；除前足第1支趾外，其余均有钩爪；趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘。尾细而坚实，微显骨节，与背部颜色相同，有6～7个明显的银灰色环带，有的再生尾较原生尾短，且银灰色环带不明显。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥，味微咸。

化学成分

含肌肽、胆碱、肉毒碱、鸟嘌呤、蛋白质、胆固醇、多种氨基酸及无机元素、磷脂以及多种脂肪酸。

药理

具有提高机体抗应激能力、增强免疫功能、抗炎、平喘、性激素样作用，还有延缓机体衰老、降低血糖等作用。

性味归经

咸，平。归肺、肾经。

功能主治

补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于肺肾不足，虚喘气促，劳嗽咯血，阳痿，遗精。

用法用量

内服：煎汤，3～6g；研末，1～1.5g；或入丸散。

使用注意

外感风寒喘嗽及阴虚火旺者禁服。

附方

①治虚劳咳嗽及肺壅上气：蛤蚧（头尾全者，涂酥炙黄）1对，贝母（煨微黄）30g，紫菀（去苗土）30g，杏仁（汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄）30g，鳖甲（涂醋，炙令黄）60g，皂荚仁（炒令焦黄）30g，桑根白皮（锉）30g。上件药，捣罗为末，炼蜜和捣二三百杵，如梧桐子大，每服以枣汤下20丸，日三四服。忌苋菜。（《圣惠方》蛤蚧丸）
②治肺痿咳嗽：蛤蚧（新好者，用汤洗十遍，慢火内炙令香，研细末）1对，人参、茯苓、知母、贝母（去心，煨过汤洗）、桑白皮各60g，甘草（炙）150g，大杏仁（汤洗，去皮、尖，烂煮令香，取出研）180g。上八味同为细末，入杏仁拌匀。每服1.5g，入生姜二片，酥少许，水八分，沸热服；如以汤点，频服亦妙。（《博济方》蛤蚧散）
③治久嗽不愈，肺间积虚热，久则成疮，故嗽出脓血，晓夕不止，喉中气塞，胸膈噎痛：蛤蚧、阿胶、牛犀角、鹿角胶、羚羊角各30g，除胶外，皆为屑，次入胶，分四服，每服用河水三升，于银石器中慢火煮至半升，滤去滓。临卧微温，细细呷。其滓，候服尽，再捶，都作一服，以水三升。煎至半升。如前服。（《本草衍义》）
④治产后气喘，气血两脱：人参60g，熟地黄60g，麦冬9g，肉桂3g，苏子3g，蛤蚧6g，半夏0.9g，水煎服。（《辨证录》蛤蚧救喘丹）