血余炭，又称“血余炭”，是中药中的一种重要药材，主要来源于动物的血液，尤其常见于鸡、鸭、鹅等禽类。其性味归经为：性寒，味苦、涩，归肝、肾经。本品具有收敛止血、补肝肾、益精血之功效，常用于治疗咳血、衄血、崩漏下血、腰痛、遗精、耳鸣等症。

一、采制工艺

血余炭的采制工艺直接影响其药效与质量，因此规范的采制流程是确保药材品质的关键。

1. 采集时期
血余炭多在动物死亡后，取其血凝结而成。一般在动物死亡后12～24小时内采集，此时血液凝固程度较高，药效成分较为稳定。

2. 采集方法
采集时需用细针或刀具将动物血凝块取出，保留其完整形态，避免破碎或污染。

3. 加工处理
取出血凝块后，需用刀切或研磨成粉，以增加其生物利用率。若用于外用，宜研成细粉；若用于内服，宜研成细末。

4. 干燥方式
干燥宜采用阴干或低温烘干，避免高温破坏有效成分。通常在阴凉干燥处自然晾干，或在60℃以下低温烘干，确保其药性不被破坏。

二、质量标准

血余炭的质量标准需符合国家药品标准或中医药行业规范，以确保其安全性和有效性。

1. 性状要求
血余炭应呈黑色或棕黑色，表面光滑，质地坚硬，断面呈棕黑色，无杂质。

2. 水分含量
按照《中华人民共和国药典》标准，血余炭的水分含量应≤10%。

3. 重金属含量
按照《中华人民共和国药典》标准，血余炭中铅、砷、汞等重金属含量应符合安全限值。

4. 有效成分含量
血余炭含有的主要有效成分包括：血清素、前列腺素、铁、锌、铜、锰等微量元素，其含量应符合中药质量标准。

5. 微生物限度
血余炭应符合《中华人民共和国药典》微生物限度标准，不得检出沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。

三、应用与注意事项

血余炭在临床应用中，常用于治疗虚劳、血虚、血热等症，但需注意以下几点：

- 禁忌症：脾胃虚寒者慎用，以免加重寒证。
- 配伍禁忌：不宜与甘草、大枣等温性药物同用，以免反增燥热。
- 用量：一般用量为3～9克，研末冲服或入煎，不宜过量。

血余炭作为传统中药材，其采制工艺和质量标准直接影响其药效与安全。规范的采制流程、严格的质量控制，是确保其疗效与安全性的关键。在现代中医药发展进程中，血余炭的科学化、标准化研究仍需进一步深入，以更好地服务于临床实践与健康人群。

（注：本文内容基于《中华人民共和国药典》及中医药行业规范，引用数据均来自权威文献与标准。）